Si por algo es conocida Argentina más allá del fútbol y su acento, es por su gastronomía, en especial los asados. La herencia europea de Argentina además se puede ver en sus fogones: pizza, pasta, milanesa… Sin embargo, las recetas traídas por los europeos, han evolucionado hasta obtener su sello […]

La charcutería se ha vuelto bastante popular en todo el mundo, pero ¿quién la inventó? Tradicionalmente compuesto por una variedad de carnes y quesos con toques modernos que incorporan de todo, desde pan y frutas hasta tablas de postre, la charcutería ciertamente se ha transformado con el tiempo. Con todas […]

El día de hoy conocemos un nuevo sistema para extraer microplásticos del agua desarrollado por Fionn Ferreira, un estudiante irlandés de dieciocho años con el que ha conseguido ganar la Google Science Fair (Feria de Ciencias de Google) del actual año. Se trata de un acontecimiento cuya primera edición se […]

Así sea por el hecho de que eres un profesional de la hostelería, por el hecho de que has organizado una celebración en tu casa y deseas asombrar a tus convidados o bien, sencillamente, deseas gozar en solitario y con calma de tu combinado preferido, en el artículo te quiero […]

En muchos comentarios me habéis pedido que os aconsejará cócteles para estas fiestas que aprendi haciendo un curso de cocteleria y un curso de bartender, acá tenéis mi selección de los cincuenta mejores cócteles, la primera cosa que he tenido en cuenta en el momento de escogerlos es que no […]